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Oggetto Discussione: pastoncino fai da te o negozio Inserisci rispostaInserisci nuova discussione
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Phoenix
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Postati: 22 settembre 2008 at 11:56 | IP Logged Quota Phoenix

Ho comprato questo week end del pastoncino da somministrare secco. Di solito lo facevo io ed era sempre umido e da quello che so(e da quello che ho letto sul forum e in giro in internet) quello secco va somministrato con molta acqua a disposizione. Quello che non mi e chiaro e se devo aggiungiere beverino o se basta il beverino che hanno sempre avuto, in che senso devono avere acqua a volonta se quella c'e l'anno sempre?

Qualcuno sa darmi consigli se sia meglio iul pastoncino comprato o quello fatto in casa? Anche solo in base alle esperienze personali..


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Pullo


Pullo

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Postati: 22 settembre 2008 at 15:54 | IP Logged Quota Pieccio92

Mi puoi dare la ricetta di quello fatto in casa?
Vorrei provare a farlo anche io... ;)

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duth
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Postati: 22 settembre 2008 at 19:29 | IP Logged Quota duth

Secondo me basta il beverino che hanno già. Tu però tienilo d'occhio e se ti accorgi che in un giorno lo svuotano aggiungine un altro. 

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Phoenix
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Postati: 23 settembre 2008 at 09:58 | IP Logged Quota Phoenix

Grazie Duth


Modificato da Phoenix on 23 settembre 2008 at 14:41


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Phoenix
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Postati: 23 settembre 2008 at 10:18 | IP Logged Quota Phoenix

Ciao Pieccio, cerca il post di Salvo80 in una discussione nel forum:

http://www.cocorite.it/forum/forum_posts.asp?TID=14972&P N=2

Qui troverai la procedura completa, io comunque, faccio cuocere l'uovo per dieci minuti, lo grattuggio (fai attenzione, lo devi grattuggiare non farlo a pezzettini-il che sembra facile ma non e proprio semplice). Grattuggio un biscotto o due, la stessa cosa con la frutta. Di solito metto carote, pere o mele.
Di biscotto ne metto quanto basta a fare venire il pastoncino non troppo liquido, quindi in sostanza dipende da quanto liquido contiene la frutta che ci metto. Alle volte, ma non sempre, aggiungo mezzo cucchiaiono di miele.

Il pastoncino deperisce in fretta e avendo io solo una coppia di coco uso uno stratagemma per farmelo durare un po di piu. Se fai un conticino con un uovo un paio di biscotti e mazza mela fai pastoncino per 4-5 giorni per una coppia.

Appena fatto il pastoncino lo divido in 4-5 tazzine, ogni tazzina la copro con un foglio di plastica in modo da non far entrare aria e lo metto in frigorifero. Il pastoncino ermetizzato si ossida di meno e stando in frigo dura di piu.
L'unica cosa che non devi dimenticare e che prima di somministrarlo lo devi far venire a temperatura ambiente.
Spero di esserti stato d'aiuto, forse gli altri ti sapranno dare altre ricette,
ciao
 


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Postati: 23 settembre 2008 at 15:30 | IP Logged Quota Pieccio92

Grazie Phoenix! Provo subito! ;)
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