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Oggetto Discussione: Pannocchie...(d)istruzioni per l’uso Inserisci rispostaInserisci nuova discussione
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Autore
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Giusi
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Iscritto dal: 17 ottobre 2007
Post: 195
Sesso: Femmina
Postati: 20 aprile 2008 at 19:53 | IP Logged Quota Giusi

Non sapevo che mangiassero le pannocchie di mais ... ho imparato un'altra cosa grazie

Appena sono mature (qui non prima di giugno ) le mangiamo insieme (ovviamente per me bollite)

Solo qualche domanda

Le possono mangiare bollite?

Siccome sono a dieta posso darle?
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sandman
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Iscritto dal: 24 giugno 2007
Bandiera nazionale di Italy Italy
Post: 2017
Sesso: Maschio
Postati: 21 aprile 2008 at 01:14 | IP Logged Quota sandman

Non credo che bollite facciano male, solo diventano abbastanza inutili...gli alimenti freschi sono sempre più indicati, a parte patate e melanzane che è d'obbligo bollirle...



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"that's pretty much now how I feel 'bout relationships. Ya know, they're totally irrational, and crazy, and absurd...but I guess we keep on goin' through it because most of us need the eggs" W. Allen
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Giusi
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Iscritto dal: 17 ottobre 2007
Post: 195
Sesso: Femmina
Postati: 21 aprile 2008 at 18:28 | IP Logged Quota Giusi
grazie Sandman
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maskolino85
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Iscritto dal: 08 marzo 2006
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Post: 21670
Sesso: Maschio
Postati: 21 aprile 2008 at 19:48 | IP Logged Quota maskolino85
Si molto meglio darle fresche.

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La malvagità, si dice, la si sconta nell'altro mondo...ma la stupidità in questo...
Arthur Schopenhauer

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yellow 87
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Post: 3659
Sesso: Maschio
Postati: 21 aprile 2008 at 19:54 | IP Logged Quota yellow 87

I cibi freski mantengono tutte le proprietà nutritive intatte, bollirli signifika renderli carenti di tutto.....senza nulla, e tutte le vitamine, sali minerali ecc andranno a finire nell'acqua di cottura, ke inevitabilmente andrà buttata....quindi....sempre verdure freskissime, ma sopratutto crude!!!!!

 



__________________
La superbia andò a cavallo e tornò a piedi.
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Giusi
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Iscritto dal: 17 ottobre 2007
Post: 195
Sesso: Femmina
Postati: 22 aprile 2008 at 18:29 | IP Logged Quota Giusi

Avete ragione .... sono piú nutrienti crude ... grazie
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joyful63
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Iscritto dal: 13 agosto 2005
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Post: 2629
Sesso: Maschio
Postati: 28 aprile 2008 at 23:27 | IP Logged Quota joyful63

Un metodo utile per non far perdere tutti gli elementi nutritivi (che poi non sono tantissimi nel mais - per 100 gr. ci sono 8.75 gr. di proteine, 73 gr di carboidrati e 3.7 di grassi) è quello di cuocerle al vapore.

La cottura tradizionale infatti (quella bollita) fa perdere fino al 70% dei valori mentre quella a vapore no.

E poi servire la pannocchia tagliata a rondelle......
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Esmeralda
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Iscritto dal: 06 aprile 2008
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Post: 271
Sesso: Femmina
Postati: 28 aprile 2008 at 23:47 | IP Logged Quota Esmeralda
Le pannocchie. Umpf. Linda non guarda la scarola riccia, né quella liscia, non considera il tarassaco né il finocchio, la catalogna giammai!, non si degna di assaggiare nemmanco il panico. Però si è gettata sul pezzetto di fetta biscottata, e ama molto rosicchiare istericamente il bordo del beverino, pura plastica.
Mah.
Ma come fate voi a spiegarglielo?


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   Ciorp!
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yellow 87
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Iscritto dal: 26 gennaio 2008
Bandiera nazionale di Italy Italy
Post: 3659
Sesso: Maschio
Postati: 28 aprile 2008 at 23:51 | IP Logged Quota yellow 87
Con altre coko impara prima Esmeralda, perkè magari uno assaggia, l'altro si avvicina, poi magari assaggiano entrambi e piano piano ci prendono gusto....con una coko sola è moooolto più difficile, perkè non ha esempi da cui prendere spunto.......motivo in più per sbrigarti a prendere un compagno alla tua.....

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maskolino85
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Post: 21670
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Postati: 29 aprile 2008 at 00:01 | IP Logged Quota maskolino85
Io vorrei sapere (dato che non trovo mai le pannocchie freske) se vanno bene quelle che ho visto al supermercato che son precotte.

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