In effetti gli "inglesi" sono + frutto di SELEZIONE che non docvuti a "mutazione" (spontanea o indotta)... .
La SELEZIONE è comunque alla base di ogni creazione di nuove varietà : solo attentissimi e complicatissimi programmi di selezioni si possono (e non sempre) "fissare" i NUOVI caratteri apparsi in una certa varietà ... .
Vero è anche che certe variazioni di forma o taglia possono avvenire per mutazione di qualche gene (la fronte caratteristica degli inglesi non penso sia sovuta solo ad alimentazione forzata)... .
Cmq ribadisco: la MUTAZIONE (come dice slo stesso nome) definisce qualcvosa che prima non c'era... .
La VARIETA', invece, si riferisce a qualcosa che (pur generato illo tempore da mutazioni) GIA' ESISTE IN GIRO, ED E' PURE "FISSATO" (per caratteristiche)... .