Postati: 27 gennaio 2014 at 19:52 | IP Logged

Non dare loro spinaci e bietola    a b i t u a l m e n t e   perchè contengono molto acido ossalico.   

In questo periodo si trovano ancora facilmente diverse verdure selvatiche a costo zero, come il tarassaco, la borsa del pastore sta formando i semi, c'è il centocchio un po' ovunque, insomma hai modo di variare anche senza andare dall'ortolano.

Colgo l'occasione per fare pubblicamente ammenda perchè a più riprese ho consigliato, in buonissima fede, l'uso dei piselli surgelati come alternativa ad altre verdure, anche in considerazione del loro alto valore proteico; ho da poco scoperto, grazie a qualche lettura in più, che i piselli, freschi o meno, surgelati o meno,  contengono un potente anticoncezionale naturale, lo xiloidrochinone. La scoperta è stata fatta da tale S.N. Sanyal del Calcutta Bacteriological Institute e su cavie alimentate al 20% con piselli c'è stata riduzione di fertilità, al 30% c'è stata sterilità. Ci sarebbe da dire altro, magari non qui. Conclusione:non date piselli alle coco nel periodo pre-cova e formazione coppie, ma solo dopo nascita dei pulli, in modo da tenere alto il livello ormonale e relative attività. I ceci, ovviamente cotti, sono un'ottima alternativa valida per tutti i momenti, anche in farina.

Chiedo scusa a Dany10 per l'invasione, ma qui c'era lo spunto per parlarne, tanto per completezza.

Postati: 28 gennaio 2014 at 12:30 | IP Logged

Vedo  che le mie coco, dopo una iniziale diffidenza che c'è in genere anche con altri cibi nuovi, ne mangerebbero a volontà ed inoltre i surgelati sono comodi, costano una cosa giusta e sono quasi  equiparabili ai freschi...vorrà dire che staremo attenti ad usarli nei periodi giusti.