Postati: 09 novembre 2007 at 19:34 | IP Logged

Allora, anche se spesso suggerisco dei prodotti commerciali non sapendo se il mio interlocutore è o meno neofita ed è o meno interessato ad alternative caserecce, io per le mie coco in riproduzione e in preparazione alle cove somministro un pastoncino fatto in casa.

Ingredienti:75-100 gm di cous cous, 75-100 ml d'acqua, un uovo sodo, circa 3 gm di sali minerali in polvere, circa 3 gm di fermentos plus, circa 2 gm di spirulina.

Versare il cous cous in un bicchiere ed aggiungere l'acqua, dopo circa 5 minuti il cous cous avrà assorbito tutta l'acqua raddoppiando il suo volume e divenendo morbido (suggerisco acqua tiepida, assorbe più rapidamente).

Nel frattempo mettere acqua nel pentolino ed immergere un uovo fresco, non appena l'acqua sarà in ebollizione puntare timer o contare 10 minuti (la salmonella muore dopo 7 min di bollitura).

Fatto ciò, togliere il guscio e frullare (non troppo senò diventa colloso) l'uovo, versare il cous cous in un contenitore per alimenti e miscelare ad esso l'uovo sodo in modo omogeneo, inserire e miscelare le varie grammature degli integratori sopra citati.

Non appena freddo, chiudere il contenitore e conservare in frigo per 4 giorni servendo quotidianamente quanto necessario alle coppie.

Dosaggi da me impiegati: ogni mattina un cucchiaino da the per piccolo al nido più uno-due cucchiaini in più per le coppie, considerate per nidiate comprese tra i 4 e i 6 piccoli un cucchiaio da minestra per coppia. In fase di deposizione e pre-deposizione due cucchiaini a coppia ogni mattina, in fase di preparazione due cucchiaini a coppia due-tre volte la settimana.

Ciao

Postati: 10 novembre 2007 at 13:07 | IP Logged

Io preparo il pastoncino con uovo sodo (bollito per circa 15 min) senza gusco (ho letto che le schegge potrebbero ferire la gola dei piccoli) e fetta biscottata. Metà la dò subito (ho solo una coppia con 3 piccoli) e l'altra metà la metto in frigo per il giorno dopo.

Una ricetta molto semplice, ma i miei lo gradiscono molto, non vogliono più mangiare quello industriale; i genitori stanno bene e i pulli crescono che è una meraviglia!

A volte aggiungo anche carota grattugiata.

Spero che vada bene, aspetto il parere dei più esperti!

Postati: 10 novembre 2007 at 13:16 | IP Logged

Complimenti per le ricete artigianali,le voglio provare entrambe!!!

Solo un particolare:dove si trovano fermenti in polvere,fermentos plus e spirulina e a cosa serve la spirulina?!?Il fermentos sono semplici fermenti lattici,giusto?

Mi sembra molto completo come pastoncino!!!L'altra versione è molto+semplice,diciamo il"pastoncino di tutti i giorni!".

Postati: 10 novembre 2007 at 20:09 | IP Logged

Ma cam!!  Sei proprio un tesoro te, chi doveva dirmelo che avrei incontrato una persona dolce, intelligente, sensibile come te? Mi metti seriamente in difficoltà con tutti questi complimenti, davvero però, ho anche dei difetti, sempre che i pregi che mi riconosci li abbia sul serio, boh! Grazie ancora cara cam! Smak