Postati: 05 settembre 2005 at 15:08 | IP Logged

 Oggi mentre davo da mangiare alle mie tartarughe ho avuto un'intuizione che forse potrebbe rivelarsi utile per l'alimentazione delle nostre coco. Ovviamente è solo un'idea, ma ditemi cosa ve ne pare.

  Si tratta del Tofu, altrimenti detto "formaggio di soia". Proviene dalla cucina tradizionale cinese ed è ottenuto dai fagioli di soia, come dice il nome. Alla vista sembra formaggio, ha un colore biancastro e una consistenza gommosa e compatta. Contiene molte proteine nobili (la soia è un legume), sali minerali, vitamine, pochi grassi e niente colesterolo. Contiene le stesse proteine del pastoncino (se non di più) ma molti meno grassi ed è notevolmente più leggero e digeribile, quindi si potrebbe dare alle coco più spesso.

  Gli unici inconvenienti sono il sapore, che essendo abbastanza neutro potrebbe non essere accettato molto facilmente dalle coco, e la deperibilità: si conserva in frigorifero al massimo un paio di giorni.

  Si può comprare già confezionato (nel banco frigo dei supermercati; ovviamente si deve scegliere quello al naturale!!) oppure farlo in casa, ma è un procedimento lungo e faticoso. Tutto sommato è meglio prenderlo già fatto!!

  Inoltre è comodo perchè si può tagliare in tutti i modi possibili (a cubetti, a striscioline,...) oppure si può ridurre con la forchetta a una specie di pasta che si può mescolare con altre cose.

  Secondo me potrebbe essere adatto alla coco perchè è un alimento completamente vegetale (infatti lo dò anke alle mia tartarughe ke ne vanno matte), che può portare tantissimi benefici. 

  Ditemi voi cosa ne pensate!!! Può essere una buona idea?

Postati: 05 settembre 2005 at 16:02 | IP Logged

Formaggio alle coco?

Non so proprio cosa risponderti, attento da qualcuno una risposta anch'io

Postati: 05 settembre 2005 at 16:05 | IP Logged

Mha...kissà...in fondo non è vero formaggio, anzi del formaggio non ha proprio nulla!!!

Se leggendo tutti i componenti gli ingredienti ecc. sono molto simili al pastoncino forse potrebbe essere un'alternativa, x i sapore non dovrebbe essere un grande problema visto ke le coco non hanno poi un senso del gusto molto sviluppato!

Aspettiamo illuminazioni!!!

Postati: 05 settembre 2005 at 16:52 | IP Logged

  Non penso proprio che sia tossico!!! Dopo tutto lo mangiano anche le persone...bisogna solo stare attenti che sia fresco, ma questo vale per tutti gli alimenti. Alle mie tartarughe non ha mai dato problemi, anzi credo che gli abba fatto bene perchè le ho prese che erano piccolissime e in un anno le loro dimensioni si sono triplicate!!!    

Postati: 05 settembre 2005 at 16:59 | IP Logged

che domande difficli che fai... quello che mi chiedo - perchè soono ignorante, mica per altro - ma il processo di produzione di questo tofu non prevede mica anche l'affumicatura? come viene ricavato sta cosa gommosa dai fagioli di soia? il trattamento del prodotto al naturale è importante secondo me per capire..